Química · densidade · soluções · propriedades coligativas
O consumo exagerado de refrigerantes é preocupante, pois contribui para o aumento de casos de obesidade e diabetes. Considere dois refrigerantes enlatados, um comum e um diet, e que ambos possuam a mesma quantidade de aditivos, exceto pela presença de açúcar. O refrigerante comum contém basicamente água carbonatada e grande quantidade de açúcar; já o refrigerante diet tem água carbonatada e adoçantes, cujas massas são muito pequenas. CAVAGIS, A. D. M.; PEREIRA, E. A.; OLIVEIRA, L. C. Um método simples para avaliar o teor de sacarose e CO2 em refrigerantes. Química Nova na Escola, n. 3, ago. 2014 (adaptado).
Entre as duas versões apresentadas, o refrigerante comum possui
maior densidade
menor viscosidade
maior volume de gás dissolvido
menor massa de solutos dissolvidos
maior temperatura de congelamento
Os dois diferem só no açúcar: num mesmo volume de líquido, o comum tem muito mais massa dissolvida, e por isso é mais denso.
Por que a A é a certa
O texto diz que só o açúcar muda: o comum tem grande quantidade dele, e os adoçantes do diet têm massa muito pequena. Densidade é massa dividida por volume. Num mesmo volume de líquido, um litro de cada, por exemplo, o comum carrega muito mais massa dissolvida. Por isso o refrigerante comum é mais denso que o diet.
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Precisava saber