Biologia · hormônios vegetais · etileno · amadurecimento de frutos
Um garoto comprou vários abacates na feira, mas descobriu que eles não estavam maduros o suficiente para serem consumidos. Sua mãe recomendou que ele colocasse os abacates em um recipiente fechado, pois isso aceleraria seu amadurecimento. Com certa dúvida, o garoto realizou esta experiência: colocou alguns abacates no recipiente e deixou os demais em uma fruteira aberta. Surpreendendo-se, ele percebeu que os frutos que estavam no recipiente fechado amadureceram mais rapidamente.
A aceleração desse processo é causada por
acúmulo de gás etileno
redução da umidade do ar
aumento da concentração de CO2
diminuição da intensidade luminosa
isolamento do contato com O2 atmosférico
Lembrar que o fruto libera etileno, gás que acelera o próprio amadurecimento; no recipiente fechado, ele se acumula.
Por que a A é a certa
O etileno é um hormônio vegetal em forma de gás, produzido pelos próprios frutos durante o amadurecimento. Ele estimula o amadurecimento dos frutos ao redor e do próprio fruto. Na fruteira aberta, o gás se dispersa no ar. No recipiente fechado, fica preso, a concentração aumenta, e os abacates amadurecem mais depressa.
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Precisava saber