Química · aminas · reação ácido-base · volatilidade
A dimetilamina é uma substância de elevada toxidez que entra em ebulição a 7 °C. Na madrugada de um dia frio, essa substância se espalhou por uma rodovia após um acidente de trânsito envolvendo um caminhão que transportava esse produto. Para minimizar a agressão ao meio ambiente, bem como evitar a evaporação da dimetilamina com a elevação da temperatura ao longo do dia, um químico considerou o uso de algumas substâncias ou misturas como água, vinagre, óleo de soja, sal de cozinha e bicarbonato de sódio. Dentre as opções apresentadas, o tratamento correto para minimizar esse problema é usar
água
vinagre
óleo de soja
sal de cozinha
bicarbonato de sódio
A dimetilamina é uma base e ferve a 7 °C. O vinagre, ácido, a transforma num sal, que não evapora. Assim ela não se espalha pelo ar.
Por que a B é a certa
A dimetilamina é uma amina, e aminas têm caráter básico. Ela ferve a 7 °C, então evaporaria quando o dia esquentasse. O vinagre contém ácido acético, que reage com a base e forma um sal de amônio, iônico. Sais têm ponto de ebulição muito alto e não evaporam na temperatura ambiente. Neutralizar com vinagre prende a substância no solo e evita que ela se espalhe pelo ar.
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