Química · funções orgânicas · insaturação de cadeias
Um microempresário do ramo de cosméticos utiliza óleos essenciais e quer produzir um creme com fragrância de rosas. O principal componente do óleo de rosas tem cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal. O catálogo dos óleos essenciais apresenta, para escolha da essência, estas estruturas químicas: (1) (2) (3) (4) (5) Qual substância o empresário deverá utilizar?
O que a prova mostra
Cinco estruturas químicas em linha, numeradas (1) a (5). As alternativas citam só os números. Todas em traço, no estilo de linha (cada vértice é um carbono):
um carbono com duas metilas (uma para cima, uma para baixo) e dupla ligação (duas linhas paralelas) para o carbono seguinte. Vêm então dois carbonos sem ramificação. Depois, um carbono com uma metila para baixo e segunda dupla ligação. Da outra ponta dessa dupla sai mais um carbono, ligado a OH. São duas duplas e o OH está na ponta da cadeia.
duas metilas e uma dupla ligação. Depois, dois carbonos sem ramificação, e então um carbono com uma metila para baixo, mas sem dupla. A ponta direita é CHO. Uma dupla só, e a ponta é CHO.
todos os lados). No vértice de cima, uma metila. No vértice da direita, embaixo, um OH. No vértice de baixo, vizinho ao do OH, um grupo de três carbonos em Y (isopropila).
(aromático). No vértice de cima, uma metila; no vértice vizinho, à direita, um OH; no vértice de baixo, um Y de três carbonos (isopropila).
ligação, e dessa ponta sai o CHO. Descendo, dois carbonos sem ramificação e, embaixo, segunda dupla ligação para um carbono com duas metilas. São duas duplas** e a ponta é CHO.
1
2
3
4
5
Cadeia poli-insaturada (duas ou mais duplas) e OH no carbono da ponta: só a estrutura 1 tem as duas coisas.
Por que a A é a certa
O texto pede duas marcas. Poli-insaturada: mais de uma ligação dupla entre carbonos. Hidroxila em carbono terminal: o OH na ponta da cadeia. A estrutura 1 tem duas duplas e termina em CH₂OH. A 2 e a 5 terminam em CHO, que é aldeído. A 3 e a 4 são cíclicas, e o OH fica num carbono do anel, não numa ponta.
Esta página não sabe qual alternativa você marcou — o aplicativo sabe, e começa por ela. Nele esta questão ainda traz:
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Precisava saber